昆布・佃煮を扱う大阪の老舗昆布屋「こうはら本店養宜館・舞昆しょっぷ」  公式サイトではありません。
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お試し椎茸舞昆 > 赤富士袋入り椎茸舞昆(180g)

舞い上がるほどおいしい塩昆布「舞昆」は、天然酵母を使って道南産真昆布を発酵熟成させたものです。

発酵には、糖の吸収に関与するとされる桑の葉やパイナップル・りんごなどの果実などを 加えており血圧に関与される今話題の発芽玄米成分ギャバが多く含まれます。



昆布・佃煮を扱う大阪の老舗昆布屋「こうはら本店養宜館・舞昆しょっぷ」
「舞昆」はアケビの花びらの天然酵母を使って北海道道南産の真昆布を
納豆などの発酵技術を応用して発酵させた塩昆布風発酵食品です。
独自のとろ火を再現した「直火仕込み製法」で炊き上げ、旨みを封じ込めました。
血圧や血糖に関与するとされる発芽玄米成分「ギャバ」を多く含んでいます。
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楓の舞(椎茸、山椒舞昆)
椎茸舞昆-舞昆塩昆布に小粒のどんこ椎茸がたっぷり/山椒舞昆-香り高い青実山椒がたっぷりで、 ピリッと効いた味わい

杏の舞(椎茸、松茸舞昆)
椎茸舞昆-舞昆塩昆布に小粒のどんこ椎茸がたっぷり/松茸舞昆-香りきのこの王様、本松茸がたっぷり

柊の舞(椎茸、白鳳舞昆)
椎茸舞昆-舞昆塩昆布に小粒のどんこ椎茸がたっぷり/白鳳舞昆-あっさりとした甘みで、サクサクとした食感がたまらない

桐の舞(椎茸、白鳳、松茸舞昆)
椎茸舞昆-舞昆塩昆布に小粒のどんこ椎茸がたっぷり/白鳳舞昆-あっさりとした甘みで、サクサクとした食感がたまらない/松茸舞昆-香りきのこの王様、本松茸がたっぷり

紫苑の舞(椎茸、山椒、松茸舞昆)
椎茸舞昆-舞昆塩昆布に小粒のどんこ椎茸がたっぷり/山椒舞昆-香り高い青実山椒がたっぷりで、 ピリッと効いた味わい/松茸舞昆-香りきのこの王様、本松茸がたっぷり

芙蓉の舞(椎茸、白鳳、松茸舞昆)
椎茸舞昆-舞昆塩昆布に小粒のどんこ椎茸がたっぷり/白鳳舞昆-あっさりとした甘みで、サクサクとした食感がたまらない/松茸舞昆-香りきのこの王様、本松茸がたっぷり

菫の舞(椎茸、山椒、松茸舞昆)
椎茸舞昆-舞昆塩昆布に小粒のどんこ椎茸がたっぷり/山椒舞昆-香り高い青実山椒がたっぷりで、 ピリッと効いた味わい/松茸舞昆-香りきのこの王様、本松茸がたっぷり

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