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二十五年熟成の本格麦焼酎です。最大の特徴は、やはり熟成期間。熟成期間が長いほど、まろやかで深いコクと香りになります。「巫山の夢」はじっくりじっくり、とにかく時間をかけて味が完成するまで待ち続けました。決してそこに蔵人の妥協はありません。 一口飲むと、香り、味、さらに蔵人の想いまでもがじわ〜っと五臓六腑に染み渡り、全身をゆっくり駆け巡る感覚。完成したまろやかな口当たりと、麦独特の香ばしさはそのままに、熟成感を楽しむことができます。
樫樽熟成を3年。閻魔は樽の色がほんのり写り端麗ながらまろやかな味わいの麦焼酎。その喉越しは和製ウィスキーといったところ。水割り、ロックがオススメ。 |
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